女性料理研究家のまとめ集

女性料理研究家のブログ、twitter、インスタグラムをまとめました。

友達と共有する

有元葉子Arimoto Yoko 9966

有元葉子 - 有元葉子

野菜を生かしたシンプルな家庭料理を得意としていて、和、洋、中華、エスニック、イタリアンなどジャンルが幅広い。イタリアと長野県・野尻湖にも家があり、センスあふれる暮らしを提案。テーブルウェアや調理器具のデザイン、開発のアドバイザーなどもしている。
趣味は各地を旅行すること。一年の半分をイタリアで過ごす。

出展:e-gohan

新バージョンのまとめ集もCHECK!

情報のストック、お気に入り、会員登録、掲示板など機能が満載

新・有元葉子のまとめ集

有元葉子の関連ブログ記事

13時間前
レシピを見ないで
・・・て よく作るのですが 作り方も材料も分かりやすいの多いのよね。 レシピを見ないで作れるようになりましょう。 [ 有元 葉子 ] 1,620円 楽天 ためない暮らし [ 有元葉子 ] 1,512円..
23時間前
マロン@アスパラのごまあえ◎ゴマ
有元葉子のおすすめレシピ―フードプロセッサーで簡単 (SSCムック―レタスクラブCOOKING... 1,620円 Amazon
1日前
今を尽くす、相手に尽くす。
・・・て、 今の自分に何が出来るかってことに頭を使いたいなーと、少し考え方がシフトしました。 だから、今わたしにできることを最大限にやる。 今日を生き切るつもりでいたいな。 有元葉子さんの本にもそんな..
4日前
お気に入りの料理研究家たち
・・・近ではすっかり「cookpad」などのお料理サイトに頼ることが多くなりましたが…。 時に、お気に入りの料理研究家たちの本もパラパラとめくります 一番好きな料理研究家は「有元葉子」さん☺︎☺︎☺︎..
4日前
グレイヘア
・・・ぜか、素敵だな~って思う人が皆グレイヘア こんなオシャレな80代になりたいなーっ 草笛光子さん、素敵すぎーっ! 大ファンな岩城滉一の奥様のアンナさんもだし 料理研究家の有元葉子さんも好き 私の母..
4日前
目指すところ、これからの目標!
・・・わないけど、 時間が足りない今、優先順位を間違えていたな、と。 勉強に関しては、花まるの考えが好きなのだから、浮気せずに付いて行こう!と思い直したのです ◆ お料理は 有元葉子さん。 整理収納は..
1週前
ちょっぴり作りおき
・・・ちに、程よい量がわかってきました ほんのちょっとなので、入れすぎには注意ですね(^ ^) かぼちゃの甘煮は、大好きな無水鍋で作りました。 調味料はなんと、塩と砂糖だけ 有元葉子さんの無水鍋レシピ..

有元葉子の関連動画

2018/05/20
ラバーゼ 有元葉子の水切りかご スリム 横置タイプ 3点セット ステンレス 水切りかご本体 トレー ポケット DLM 8775
2018/05/01
【紹介】レシピを見ないで作れるようになりましょう。 (有元 葉子
2018/03/11
春野菜レシピ 春キャベツ 有元葉子
2017/12/21
谷原章介 タイムレスキッチン 有元葉子 ローストポーク 他
2015/12/04
有元葉子さんの特別レッスン おせちの盛り付けを動画で観よう!

有元葉子のQ&A

5年前
芸能人と結婚して巨匠扱いのシェフがイヤ
ささいなことなんですが、みなさんの意見を聞きたいです。 私はレストランで食事をする時間が、特別なひと時でとても大好きです。 そんなひと時を演出できる、シェフやオーナーをとて...
5年前
鉄のフライパンで取っ手が外れるものはありますか
今までティファールの取っ手が外れるフライパンを使っていたのですが、痛んでしまったので今度は長持ちする鉄のフライパンを、と思っています。 ただ、取っ手が取れる便利さも捨てが...
9年前
アメリカでCRISTELのお鍋を購入した方いますか?
アメリカ在住ですが、料理家の有元葉子さんなどが使っているCRISTEL(フランスのメーカ)のお鍋に興味があります。 どなたかアメリカで購入された方がいましら、どこで購入したか教えて下さ...
10年前
緊急!メンチカツ玉ねぎなし;;
今からキャベツメンチを作ろうと思ったら 玉ねぎを切らしてることに気づきました;; 玉ねぎなしで作ったことのある方いますか?^^; 冷蔵庫に大根はあるのでですが。。。。 やはり『玉ねぎ...
10年前
スープの本でお勧めを教えてください。
スープを作ってみようかと思い、今、枝元なほみさんの、「食べるスープ」はどうかな、と考えているところです。 少し前に教育番組に出演されていましたね。 3歳と1歳の子どもが2人いる...
10年前
おすすめの料理研究家を教えてください
最近料理にハマッてます。 新たにレシピ本を買いたいな〜と思っているのですが、おすすめの料理研究家はどなたですか? おなじみの食材が多くて、調理法もシンプル、味付けもあまり濃...
11年前
オシャレなキッチン改造で・・
最近インテリアを変えたのですが、ウチは対面キッチンのリビング一体型なので、どうしてもキッチンだけは所帯染みてしまい、主人に「キッチンだけがなぁ・・」といわれてしまいます ...

女性料理研究家のまとめ集が気に入ったら
「いいね!」をしよう!

MATOMEDIAの最新情報をお届けします。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

本日の注目ニュース

女性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

スポンサーリンク

公式Facebookページ

更新情報をチェック

スポンサーリンク