女性料理研究家のまとめ集

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山本ゆりYamamoto Yuri 9970

山本ゆり - 山本ゆり

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新・山本ゆりのまとめ集

山本ゆりのブログ

15時間前
好きなおやつ、お菓子の話をだらだらと。サンキュ!のコメント募集しています!
きてくださってありがとうございます!------------------------------------【4月7日、新刊を発売しました】syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 (e-..
3日前
【包丁不要&洗い物無し!】オススメです!レンジで*もつ鍋風?豚キャベツ豆腐の鶏ガラしょうゆ
きてくださってありがとうございます!------------------------------------【4月7日、新刊を発売しました】syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 (e-..
4日前
【洗い物無し!!レシピ】レンジで!とろとろツナ玉丼と、洗わずに使える野菜など
きてくださってありがとうございます!------------------------------------【4月7日、新刊を発売しました】syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 (e-..
4日前
サンリブさんのチラシ掲載のお知らせ
きてくださってありがとうございます! 一部地域の方に思わずお知らせです。(思わずお知らせって何) 7月10~12日のサンリブさん(広島県、山口県、福岡県、佐賀県、大分県、熊本県、宮崎県)の全店舗..
5日前
ベビースターラーメン60周年!この度ベビースターアンバサダーに就任しました
きてくださってありがとうございます!!------------------------------------【4月7日、新刊を発売しました】syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 (e..
5日前
御礼と、いろいろ考えたことなど
きてくださってありがとうございます! 昨日の震災についての記事、読んで下さってありがとうございました。 考えて考えて何十回と書き直したくせに、公開したあとに、傷つけてしまった人がいたらどうしよう..
6日前
災害のこと、もやもや、今思うことを長々と
きてくださってありがとうございます! 長くなってしまいますが 今回の大雨で被害に遭われたり、家族、親戚、友達、大切な誰かが被害に遭われた方、心よりお見舞い申し上げます。 どの表現をしてもどんな態..

Twitter (#山本ゆり)

8時間前

@a_ranking_news

Amazon暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ ほしい物ランキング8位 山本 ゆり『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ (e-MOOK)』 amazon.co.jp/exec/obidos/as…
13時間前

@redveauty

つくりおき *なすの醤油焼き *キャベツと玉ねぎのペペロンチーノ風 *プルコギ *雑穀ご飯 とりあえず前半戦はこれでいく!また後半にちょくちょく作る予定。全部山本ゆりさんのレシピ。
13時間前

@cosumo_pori_tan

@hirokiharoki 今晩は、お久しぶりです。この暑さで溶けてませんか? おばちゃんは溶けてるかもしれないけど鈍感なので気付いてないだけかも^^ 卵食べてますか?トマト食べてますか? 山本ゆりさんのレンチンメニュー置いて置き… twitter.com/i/web/status/1…
13時間前

@Oooo_miyu_oooO

@payabdfe 山本ゆりさんって方のレシピ*\(^o^)/* このネットでなんでも検索できる時代、レシピ本買おうと思えるぐらい美味しいの♡(まだ買ってないw) 次に本屋さん行ったら買う!!!!
14時間前

@wajipingpong

例によって山本ゆり先生(@syunkon0507)に助けていただきました。毎度ありがとうございます。豆腐とじゃこのやつは、ネギのかわりに高菜を炒めてふりかけました。ノー調味料でしっかり素材の味を楽しみました。かわりに、茄子と豚バラ… twitter.com/i/web/status/1…

山本ゆりの関連ブログ記事

13時間前
優しい味のハニーレモンとジューシーチキンマスタードのパン教室レッ・・・
・・・」に驚く! ◎食器棚の衣替えをしました! ◎洗濯ネットの買い替え時期と使用時の注意点はこれ! ◎2000枚のビニール袋は何年でなくなる? ◎ 大好きなお料理ブロガー山本ゆりさんの新刊発売!!..
15時間前
頼るということ
・・・リームドーナツ3/4個 甘辛くしたそぼろを チンしたじゃがいもとアボカドと サニーレタスの上にかけて マヨネーズと豆乳と砂糖とわさびを混ぜた タレをかけるというレシピ 山本ゆりさんのblogで見..
1日前
美しくなるための健全な努力と、昨夜の夕飯&今日の朝ごはん・・・
・・・茄子のバタポン薬味盛り】 頑張って茄子、、並べたー みょうがが!!大葉ワサワサで だいぶ隠れてるけど~美味しすぎた♡ 料理界のスポンジボブこと茄子が (山本ゆりちゃん談↑) バタ..
2日前
ルクルーゼのお鍋は、じつは〇〇するのが得意!!
・・・」に驚く! ◎食器棚の衣替えをしました! ◎洗濯ネットの買い替え時期と使用時の注意点はこれ! ◎2000枚のビニール袋は何年でなくなる? ◎ 大好きなお料理ブロガー山本ゆりさんの新刊発売!!..
2日前
山本ゆりさんの料理ブログ
今、お気に入りのブログを紹介します。 火を使わず 包丁、まな板も使わず 洗い物も無く。 材料があってレンジさえ使えれば 災害時でも、暑さでやさぐれているときでも 作れる献立です(^-^)/
3日前
おうちにゴミ箱は何個ありますか?ごみ箱のお掃除、絶対にお勧めです・・・
・・・」に驚く! ◎食器棚の衣替えをしました! ◎洗濯ネットの買い替え時期と使用時の注意点はこれ! ◎2000枚のビニール袋は何年でなくなる? ◎ 大好きなお料理ブロガー山本ゆりさんの新刊発売!!..
3日前
"災害のこと、もやもや、今思うことを長々と"
・・・ この方が私の気持ち代弁してくださってるような気がして…。(勝手にすみません) なので、リブログさせていただきます。 よろしければ、リブログさせていただいた料理研究家の山本ゆりさんの記事、読んで..

山本ゆりの関連動画

2018/04/10
【紹介】syunkonカフェごはん めんどくさくない献立 e MOOK (山本 ゆり
2017/11/09
【簡単おすすめレシピ③】山本ゆりさん 豚肉料理 蒸たまねぎと豚肉のポン酢だれ
2017/10/13
山本ゆり出演】デルモンテ 「Let'sキレいいボトル!」 料理ブロガー 山本ゆり
2017/04/08
【紹介】syunkonカフェごはん 6 e MOOK (山本 ゆり
2017/02/24
山本ゆりさんが作る【簡単!!】フライパンひとつで*もやしと豚こまのビビンバ風 | 人気料理ブロガーのベストレシピ

山本ゆりのQ&A

4ヶ月前
憧れる苗字 カッコいい苗字
皆さまが… 憧れる苗字 かっこいい苗字…は何ですか?
8ヶ月前
今のAKB48で知っているメンバーは誰ですか?
今のAKB48で知っているメンバーは誰ですか?
1年前
出てきたらチャンネルを変える人
出てきたらチャンネルを変える人を、5名教えてください。 ジャンル ? 性別 ? 年齢は問いません。 お願いします。
1年前
4月12日は「東京大学創立記念日」。東京大学出身の芸能人といえば、誰ですか?
4月12日は「東京大学創立記念日」。 東京大学出身の芸能人といえば、誰ですか? (1877年のこの日、東京開成学校と東京医学校を併合して東京大学が開設された。 1886年に東京帝国大学となり、...
3年前
クリスチャンがおみくじ?
先日、いろいろとお世話になっているおじさんから聞いた話です。 彼はクリスチャン、カトリックの洗礼を受けた人です。 けっこーテキトーな感じもあるのですがいい人ですが(^^) そんな...
3年前
タイトルに「月」が入っている曲を教えてください!
タイトルに「月」が入っている曲を教えてください! おしトピ編集部から、みんなの疑問やゆる〜い雑談を質問します! -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*..
3年前
節約自炊 一人暮し
一人暮し食費月2万前後に設定しています。 この中には休日に食べるお菓子やジュースも含まれてるので、実質18000円位ですね。 それでいままで惣菜を買う比率多くて料理はしてませんでし...

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女性料理研究家について

料理研究家(りょうりけんきゅうか)とは、一般に料理について研究し、人々に伝達する専門家である。伝達は料理教室、料理本(レシピ集や料理文化紹介など)の執筆、あるいは料理番組などマスメディア出演を通じて料理を指導することで行われる。一般大衆を対象とする場合と調理師などプロを対象とする場合とがある。また、料理の歴史、文化的側面や科学的側面を考究する者(広義に解釈すれば食物史家や料理記者などもこの範疇。「料理評論家」として区別する事もある)のように、自ら職業として料理する機会のない者を指すこともある。

かつては日本料理、洋食、中華料理の各分野について専門化がなされていたが、最近ではスピード料理やダイエット料理など、より実践的な視点での専門化も進んでいる。食材や調理に関する専門知識、調理技術、デザイン感覚などに加えて、著述、対人折衝などの能力も要求される。古くはプロの料理人が経験を重ねることにより料理研究家となることが多かったが、最近では料理教室の経営、調理師養成施設の教員、料理研究家の助手、書籍の編集者など出身分野はさまざまである。

出典:Wikipedia

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